El mes pasado Agua Caliente nos invito a
una degustación en La Tasca de la sexta, esta ocasión nos presento su IPA, una
Trippel y una OatmealStout. Esta cervecería solo la podías encontrar en el
Viejo Jack ahora también esta disponible en las sucursales de La Tasca.
Paisa Inda Pale Ale
Según nuestro paladar se sentian unos 65
a 70 IBUs, como balance maltas tostadas dejando notas de caramelo al permanecer
en la boca al pasarla tiene un final seco y se queda la sensación de alcohol en
el paladar por unos segundos, en cuanto al “post-amargor” los lúpulos no fueron
muy astringentes. En el aroma salen notas a madera, tierra y a pino, huele como
a estar en el bosque en un buen día de verano.
Oatmeal Stout
Recuerdo muy bien esta cheve, ya la había
tomado varias veces en nitrógeno, pero en esta vez solo era con CO2. Tiene un
cuerpo bastante robusto pero sin atacar el paladar con la sensación a alcohol,
sabe mucho a chocolate y como notas secundarias el clásico café y maltas
tostadas. El nivel de gas fue
perfecto para una stout, aunque escuche a algunos decir que estaba bajo a mi me
pareció bien. La avena le da una textura increíble, perfecta para un desayuno.
La Tripple
En el aroma lúpulos y mas lúpulos,
bastante afrutados como a durazno y mango. Al tomar el primer trago un ligero
amargor placentero para balancear toda la dulzura que viene después. La triple
malta lo dice todo, buen cuerpo, dulce, con un final nada seco pero
refrescante. La recomiendo pero
esta es para compartir, muy dulce para terminar un tarro pero definitivamente
muy buena.
Cerveza Agua Caliente cada vez esta en
mas lugares y definitivamente es una que hay que probar.
